干し柿作り

総務Aです
去年干し柿作りが大成功でしたので、今年も友人から渋柿を貰ってきてやって見ました。

13日日曜日柿をちぎりに行き、自分のばーちゃんと、息子の三人で柿を剥き吊るしました。

まず息子が、柿のヘタを取り、自分と、ばーちゃんとでピーラを使い柿剥きです、その後紐にくくりつけて吊るすだけです。

去年の2倍の量を吊るしましたが、出来がちょっと心配です。

14日月曜日、早速雨ですカビが心配だな、今日「焼酎」を買とかなきゃ、何故それは柿にカビが出たら、焼酎で拭いてカビたいじです。

干し柿完成したらこのブログにのせますね、以上でした。

干し柿3
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